Au cœur des vastes plaines du Texas, une souche de Cailles du Japon “Coturnix Japonica” a connu un destin aussi remarquable que mystérieux. Connue sous le nom de “Texas A&M”, cette souche de cailles était autrefois très répandue et appréciée pour sa robustesse et sa productivité exceptionnelles. Cependant, au fil du temps, elle a disparu sans laisser de trace, laissant derrière elle une histoire intrigante et pleine de questions.

La souche “Texas A&M” doit son nom à l’université éponyme située à College Station, au Texas. Cette souche a été développée dans les années 1960 par des chercheurs de l’université, qui cherchaient à créer une race de cailles résistantes, adaptées aux conditions climatiques extrêmes de la région. Grâce à des programmes d’élevage sélectif rigoureux, la souche “Texas A&M” est rapidement devenue populaire auprès des éleveurs et des agriculteurs du Texas, ainsi que dans d’autres États américains.

La particularité de la souche “Texas A&M” résidait dans sa capacité à s’adapter à divers environnements et à produire des œufs et de la viande en abondance. Les cailles étaient plus grandes que les autres variétés, ce qui les rendait particulièrement attractives pour les éleveurs commerciaux. De plus, elles étaient réputées pour leur rusticité et leur résistance aux maladies, ce qui en faisait un choix idéal pour les éleveurs souhaitant maximiser leur rendement.

Cependant, malgré son succès initial, la souche “Texas A&M” a peu à peu commencé à disparaître dans les années 1980. Les raisons exactes de sa disparition restent floues et font l’objet de nombreuses spéculations. Certains affirment que des épidémies de maladies aviaires ont décimé les populations de cailles dans la région, tandis que d’autres suggèrent des changements dans les préférences des consommateurs et les pratiques d’élevage.

Quoi qu’il en soit, la disparition de la souche “Texas A&M” a suscité des regrets parmi les éleveurs et les amateurs de cailles. Beaucoup considèrent cette souche comme une perte majeure pour l’industrie avicole, tant pour ses caractéristiques uniques que pour son héritage historique.

Malgré cette disparition, l’histoire des cailles “Texas A&M” ne peut être totalement effacée. Les éleveurs passionnés ont cherché à reconstituer cette souche perdue en se basant sur des souvenirs, des descriptions et des photographies d’époque. Bien que les tentatives de recréation de la souche originale soient encore en cours, certains éleveurs prétendent avoir réussi à obtenir des oiseaux qui se rapprochent de la lignée d’origine.

Ainsi, l’histoire de la souche perdue de cailles Coturnix appelée “Texas A&M” demeure un rappel poignant de la fragilité des races animales et de l’importance de préserver notre patrimoine génétique. Alors que nous nous tournons vers l’avenir, il est essentiel de nous rappeler l’importance de la biodiversité et de protéger les espèces animales qui ont contribué à notre histoire commune.