Sexage
Caille du Japon
Introduction & Histoire :
Les caractéristiques biologiques et économiques des cailles japonaises se sont avérées être une sorte de tremplin pour une introduction plus rapide et plus étendue de cette espèce dans l'aviculture. Il existe des témoignages écrits selon lesquels dès le 17ème siècle, les œufs et la viande de caille japonaise ont été largement utilisés dans la diététique orientale.
science et médecine traditionnelle chinoise.
Les réalisations les plus sérieuses dans ce domaine remontent au début du siècle dernier lorsque un chercheur nommé Katora Oda a réussi à sélectionner une population avec de meilleurs caractères de viande et de ponte. Ces oiseaux étaient les ancêtres des cailles japonaises, introduites dans la production industrielle de viande et d'œufs de caille à l'échelle mondiale.
L'un des problèmes sérieux face à la spécialisation étroite de l'élevage de cailles dans le monde est lié à la possibilité limitée de sexage précoce des oiseaux. La détermination précise du sexe des cailles sans utiliser de techniques spéciales se produit à l'âge de 17-20 jours chez les oiseaux avec un dimorphisme sexuel marqué de la couleur du plumage et à 30-35 jours chez les races, lignées et variétés de couleur égale.
Cette période correspond à dépenser 30 à 100% des coûts de production ce qui rend l'élimination des mâles inutiles inefficace dans ces couleurs jugées asexuelles.
Autosexing et l’élevage de couleurs liées au sexe :
Les plumages auto-sexables ou sexuellement distincts sont pratiques pour identifier les mâles et les femelles dès la naissance, particulièrement utiles pour ceux qui souhaitent élever uniquement des femelles pour la ponte. Ces plumages présentent des différences visibles entre mâles et femelles dès l'éclosion, et ces caractéristiques se perpétuent génération après génération chez les descendants de race pure.
À l'inverse, les plumages avec des caractéristiques liées au sexe diffèrent entre mâles et femelles à l'éclosion pour une génération, selon la génétique des parents. Cependant, cette différenciation ne se maintient pas dans les générations suivantes lors de l'élevage.
L'élevage pour des traits liés au sexe chez les cailles implique souvent des mutations sur le chromosome Z. Chez les cailles, contrairement aux humains où les mâles possèdent les chromosomes XY et les femelles XX, les mâles ont deux chromosomes Z et les femelles un Z et un W. Le chromosome W chez les femelles de caille est très court, portant moins de mutations potentielles comparé au chromosome Y humain.
Dans l'élevage de cailles japonaises, l'élevage pour des plumages sexuellement distincts repose souvent sur la mutation Roux (BR*R) située sur le chromosome Z. Pour obtenir des descendants avec des caractéristiques sexuellement distinctes, on accouple des mâles homozygotes pour la mutation Roux à des femelles non mutées, produisant ainsi une génération identifiable à l'éclosion - les femelles Roux hémizygotes et les mâles porteurs présentant un phénotype non-roux.
Pour distinguer les mâles des femelles chez la caille du Japon (Coturnix Japonica), voici les éléments clés à observer :
1. Plumage :
- Mâles : Poitrine généralement unie et plus claire, souvent de couleur crème ou blanche.
- Femelles : Poitrine généralement tachetée ou mouchetée, avec des motifs plus prononcés sur tout le corps.
2. Vocalisations :
- Mâles : Plus vocaux, émettent des cris de cour distinctifs, surtout en période de reproduction.
- Femelles : Moins bruyantes, sauf en cas de détresse ou pour communiquer avec leurs petits.
3. Comportement :
- Mâles : Peuvent être plus territoriaux et agressifs envers les autres mâles.
- Femelles : Généralement plus calmes et moins enclines à se battre.
4. Anatomie :
- Mâles : Présentent un cloaque légèrement proéminent. Lorsqu'on le presse doucement, un liquide blanc (sperme) peut en sortir.
- Femelles : Ont un cloaque plus plat, sans émission de liquide.
5. Oeufs :
- Femelles : Commencent à pondre des œufs une fois matures, souvent autour de 6 à 8 semaines.
Conseils supplémentaires :
- Observation : Prenez le temps d'observer vos cailles quotidiennement. Les comportements et les caractéristiques physiques deviendront plus évidents avec le temps.
- Patience : Les signes distinctifs deviennent plus évidents à mesure que les cailles atteignent la maturité sexuelle.
- Consultation : En cas de doute, n'hésitez pas à consulter des éleveurs expérimentés ou des spécialistes pour une identification précise.
Prendre le temps d'apprendre et d'observer vos cailles vous aidera grandement à distinguer les mâles des femelles de manière fiable...
