Voici un guide complet des températures nécessaires au différents stades de développement des Cailles et Cailleteaux.

NAISSANCE – 37.5 °
2° JOUR – 37 °
3° JOUR – 36 °
4° JOUR – 35 °
5° JOUR – 34 °
6° JOUR – 32 °
7° JOUR – 30 °
8° JOUR – 28 °
9° JOUR – 26 °
10° JOUR – 24 °
APRES 15 JOURS – MIN 20 °
APRES 28 JOURS – MIN 18 °
APRES 40-50 JOURS – MIN 15 °
APRES 90 JOURS – MIN 0 ° (la nuit)
APRES 180+ JOURS – MIN -5 à -15 ° (la nuit)